Quel Régime Alimentaire pour vaincre Diabète type 2 ?
Le diabète est l'une des maladies chroniques les plus répandues dans le monde, souvent associée à une alimentation déséquilibrée, un excès de poids et un mode de vie sédentaire. Face à cette situation, une question revient souvent : « Concernant le Diabète Type 2 : Quel régime alimentaire adopter pour mieux gérer, ou même inverser le diabète de type 2 ? ».
Heureusement, des approches émergent aujourd'hui qui s'attaquent aux causes sous-jacentes du diabète, plutôt que de simplement gérer les symptômes.
Parmi elles, la médecine du mode de vie et les conseils issus du collectif Mastering Diabetes, fondé par Cyrus Khambatta et Robby Barbaro, sont en train de transformer la façon dont nous percevons et gérons cette maladie.
Dans cet article, nous allons explorer ce qu’est le régime alimentaire recommandé pour le diabète de type 2, en particulier à travers le prisme de la médecine basée sur le mode de vie, que nous recommandons dans notre programme Santé Originelle !
La Médecine du Mode de Vie : Cibler la Causalité
Avant de détailler le régime alimentaire recommandé, il est important de comprendre que le diabète de type 2 est étroitement lié à l'insulino-résistance. Cette condition survient lorsque les cellules du corps ne répondent plus correctement à l'insuline, empêchant ainsi le glucose de pénétrer efficacement dans les cellules pour être utilisé comme énergie. L’insulino-résistance est aggravée par une alimentation riche en graisses, qui interfère avec l’action de l’insuline.
Dans la prise en charge du diabète de type 2, la médecine conventionnelle que la plupart des médecins suivent aujourd’hui se concentre souvent sur le soulagement des symptômes. Cela signifie qu’on vous prescrira généralement des médicaments pour abaisser votre glycémie, contrôler vos taux d'HbA1c et gérer les complications liées au diabète. Cette approche, bien qu'efficace à court terme pour atténuer les risques immédiats, ne cherche pas à s'attaquer aux causes sous-jacentes de la maladie. Elle traite les effets, mais elle ne guérit pas.
Heureusement, les nouvelles approche, comme Mastering Diabetes, se concentrent sur la causalité de la maladie plutôt que sur ses symptômes. Cette méthode est basée sur des recherches qui montrent qu’en modifiant profondément votre alimentation et votre mode de vie, il est possible non seulement de mieux contrôler le diabète, mais aussi de renverser la maladie et d’entrer en rémission.
L'accent est mis sur la réduction de l'insulino-résistance, qui est l'une des principales causes du diabète de type 2, et non simplement sur la réduction des taux de glucose.
Cependant, il est important de comprendre que cette approche ne fait pas encore consensus dans la communauté médicale traditionnelle. Si vous parlez de cette approche à votre médecin, il ou elle risque de ne pas la soutenir. Non pas parce que cette méthode ne fonctionne pas, mais parce que la plupart des médecins ont été formés à une approche centrée sur le traitement des symptômes et non sur la recherche des causes profondes de la maladie. Vous pourriez même être découragé(e) d'essayer un régime à base de plantes, pauvre en graisses, car il sort du cadre des recommandations classiques.
Mais ici, il est crucial de faire preuve de courage et d’ouverture. Il faut oser essayer des approches différentes, même si elles ne sont pas encore totalement acceptées par le consensus médical. Bien sûr, cela ne signifie pas de totalement ignorer les conseils médicaux, mais plutôt de continuer à suivre les tests réguliers (comme vos analyses sanguines) pour surveiller l’impact de ces changements sur votre santé. En agissant ainsi, vous pouvez vous assurer que vous ne prenez pas de risques inconsidérés et que vous faites les ajustements nécessaires si les résultats ne sont pas ceux escomptés.
Ce qui est fascinant, c’est que de nombreuses personnes ayant adopté cette approche ont pu retourner voir leur médecin quelques mois plus tard, avec des résultats qui parlaient d’eux-mêmes : une amélioration spectaculaire de leur glycémie, des besoins réduits en insuline, voire une rémission complète du diabète de type 2. À ce moment-là, même les médecins les plus sceptiques n’ont d’autre choix que de s’étonner et de demander : « Qu’avez-vous fait pour obtenir de tels résultats ? ».
Diabète de Type 2 : Quel Régime Alimentaire Adopter ?
Le livre Mastering Diabetes propose un régime alimentaire qui renverse les idées reçues sur la gestion du diabète. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce régime est riche en glucides complexes, provenant d’aliments entiers et non transformés, et pauvre en graisses. Voici les bases de ce régime :
1. Alimentation Riche en Glucides Complexes et Fibres
Beaucoup de personnes associent le diabète à une restriction des glucides. Cependant, le collectif Mastering Diabetes encourage la consommation de glucides complexes, tels que les fruits, les légumes, les légumineuses, et les grains entiers. Ces aliments sont non seulement riches en nutriments, mais ils contiennent aussi des fibres, qui ralentissent l’absorption du sucre et aident à stabiliser la glycémie.
Exemples d’aliments riches en glucides complexes : Flocons d'avoine, quinoa, riz brun, lentilles, haricots noirs, pommes, baies, patates douces.
Les fibres aident également à améliorer la santé intestinale et augmentent la sensation de satiété, ce qui peut être bénéfique pour la perte de poids.
2. Réduire les Graisses, Même Saines
Un des aspects clés du régime Mastering Diabetes est de réduire drastiquement les graisses dans l’alimentation. En effet, un excès de graisses – même celles provenant d’aliments jugés sains comme les noix, les avocats, ou les huiles végétales – peut aggraver l'insulino-résistance. Le régime recommande de limiter la consommation de graisses à environ 10 % des calories totales de la journée.
Aliments à limiter : Huiles (y compris les huiles d'olive), avocats, noix en excès, produits laitiers, viandes grasses. La réduction des graisses permet d'améliorer drastiquement la sensibilité à l'insuline, aidant ainsi le corps à mieux utiliser le glucose.
Une fois le diabète entré en rémission, les graisses saines (c'est à dire végétales et non saturées, pourront être ré-introduites progressivement, dans une alimentation Nutritarienne, telle que nous la conseillons sur Santé originelle)
3. Miser sur une Alimentation Végétale Intégrale
Le régime proposé est fondé sur des aliments d’origine végétale non transformés, ce qui signifie qu’il encourage la consommation d’aliments dans leur forme la plus naturelle. Cela inclut les fruits, les légumes, les légumineuses, les grains entiers, et les herbes. Ce régime exclut les aliments transformés, les sucres raffinés, ainsi que les produits animaux riches en graisses saturées.
Exemples d'aliments d’origine végétale entiers : Épinards, brocolis, pois chiches, patates douces, mangues, oranges, baies, riz sauvage, lentilles.
Une alimentation à base de plantes entières est riche en micronutriments (vitamines, minéraux) et en antioxydants, qui aident à réduire l'inflammation, facteur aggravant du diabète de type 2.
4. Les Protéines dans un Régime Végétal
Un mythe courant est que les protéines sont difficiles à obtenir avec une alimentation végétale. En réalité, les légumineuses, les grains entiers et les légumes fournissent une quantité suffisante de protéines pour répondre aux besoins du corps.
Sources de protéines végétales : Lentilles, pois chiches, haricots rouges, tofu, quinoa, edamame.
Ces protéines sont naturellement faibles en graisses et riches en fibres, ce qui les rend idéales pour améliorer la gestion du diabète de type 2.
Quels Résultats Attendre de Ce Régime Alimentaire ?
De nombreuses personnes qui ont suivi ce régime, tel qu’il est recommandé dans Mastering Diabetes, ont observé des améliorations significatives de leur état de santé, notamment :
- Réduction des besoins en médicaments : Beaucoup ont vu leur besoin en insuline ou autres médicaments diminuer de manière significative, voire s’éliminer complètement, grâce à une meilleure gestion de la glycémie.
- Perte de poids : En adoptant un régime faible en graisses et riche en fibres, les personnes ont observé une perte de poids durable, ce qui a un impact direct sur la sensibilité à l’insuline.
- Amélioration des taux d’HbA1c : Les niveaux d'HbA1c, indicateurs du contrôle à long terme de la glycémie, s'améliorent souvent drastiquement, montrant un meilleur contrôle de la maladie.
- Réduction du risque cardiovasculaire : Ce régime réduit aussi les facteurs de risque cardiovasculaires, un point crucial pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
Comment commencer ce "régime" ?
En vérité, cette approche n'est pas un régime ... C'est un MODE DE VIE, que vous devrez adopter, et conserver pour le reste de votre vie !
Car, comme nous l'expliquons en détails dans notre Formation "Retour à la Santé Originelle" l'espèce humaine n'est pas faite pour manger des graisses animales saturées, ni de la nourriture cuite et transformée par l'industrie.
Si vous souhaitez adopter cette alimentation pour améliorer la gestion de votre diabète de type 2, voici quelques conseils pratiques pour débuter :
- Commencez progressivement : Introduisez davantage d'aliments végétaux et réduisez les graisses de manière progressive pour faciliter la transition.
- Privilégiez les aliments non transformés : Remplacez les aliments transformés par des options entières et naturelles, comme les fruits, les légumes, et les grains entiers.
- Surveillez vos niveaux de glycémie : Comme ce régime modifie votre métabolisme, continuez à surveiller vos niveaux de glucose dans le sang et consultez votre médecin pour ajuster vos médicaments si nécessaire.
- Consultez notre article de blog secondaire pour obtenir un exemple de journée HCLF, avec un tableau pour Diabetique Type 2
Des nutritionnistes spécialisé(e)s dans le domaine du HCLF pourront vous aider, comme par exemple Cynthia Galli Ravicini
Conclusion
Adopter un régime alimentaire pour le diabète de type 2, inspiré par la médecine du mode de vie et le livre Mastering Diabetes, peut être une approche puissante pour améliorer votre santé et, dans certains cas, inverser le diabète.
Ce régime, riche en glucides complexes, faible en graisses, et basé sur des aliments végétaux entiers, s'attaque à l'insulino-résistance, cause profonde du diabète de type 2.
Si vous envisagez de suivre cette méthode, assurez-vous de bien suivre vos analyses et d'adapter vos traitements en accord avec votre médecin. En prenant le contrôle de votre alimentation et de votre mode de vie, vous pouvez non seulement mieux gérer votre diabète, mais aussi améliorer considérablement votre qualité de vie.
Alors, n’ayez pas peur d’essayer une approche axée sur la causalité, comme celle de Mastering Diabetes, mais faites-le de manière responsable, en continuant à surveiller votre santé avec des examens médicaux réguliers. Vous pourriez non seulement découvrir une nouvelle voie pour gérer votre diabète, mais aussi inspirer d'autres autour de vous – y compris votre médecin – à explorer cette méthode émergente.
